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穿成不良从业者后我带全员从良

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第 107章: 改造樊楼
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    “桂姨,回头咱得自己买一个石墨回来。”

    桂姨点头:“就是有点挤。”

    陆辛夷也知道现在的樊楼安排有些挤,她想了想道:“明后天我去牙行看看,咱就在这附近租赁一个院子,把房间空出来改造,这次既然改造那咱就一步到位吧。”

    桂姨点头,“说的也对,这里做食肆,这么多人住在这里,确实不太好,乱糟糟的。”

    就是这个道理。

    “幺爷这几天有来过吗?”她又问。

    桂姨摇头。

    “他没来,应该就是没发现什么,那就再等等吧。”

    等翠凤她们拎着磨好的米糊回来后,陆辛夷带着他们在厨房开始做肠粉。

    她吃过广东肠粉,感觉这就是他们老家做米面的时候那个面里面卷了一些配菜再淋汁。

    后来放寒假回老家,家里打米面,她全程围观了。

    他们老家打米面,是要把浸泡的米加水磨成糊状,然后锅里装满水,等水开后,用汤勺舀两勺放进专门用来做米面的铁盘子里,要摇晃,使米浆均匀的铺在铁盘上,而后放进锅里,盖上盖子。

    铁盘的两端还有两个耳,耳上绑着布,布留在锅沿外面,大概两三分钟就好了。

    掀开锅盖,拎着布将盘子拿起来,再把另一个放进去。

    刚拿出来的米面晶莹剔透,拿出来后,用筷子沿着四周一划拉,撒上白糖或者其他的食物,卷起来就跟肠粉一样。

    或许那边制作的办法不一样,但在陆辛夷这个外省人看来,成品就真的是一模一样的。

    这是面饼,要做成米面,就要冷了后卷起来切成条状,晒干就是米面。

    要吃的时候拿一些冷水浸泡,开水煮开放进去饭店菜就是一顿美味的米面了。


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